Суперхраните в ежедневието

Суперхраните в ежедневието

Лесни за ядене, лесни за намиране, ежедневни „супер“ храни, за да продължите да се храните здравословно и просто.

Пъпеш

Комбинацията от високо съдържание на вода и нива на калий прави пъпеша ефективен за поддържане на здравословни нива на кръвното налягане. Богат както на витамин С, така и на мед, насърчава здравето на кожата, като подпомага производството на колаген и възстановяването на тъканите.

Рукола

Руколата е вечен фаворит в италианската кухня.

Руколата извлича много хранителна стойност от своите корени от семейството на кръстоцветните, като антиоксидантни ползи от глюкозинолатите и детоксикираща сила от ензими. Това е отличен източник на фибри, витамини А, С (за засилване на имунната система) и К (за здравина на костите), фолат, калций, желязо, магнезий, фосфор, калий и манган.

Руколата също така осигурява високи нива на протеини, тиамин, рибофлавин, витамин B6, цинк, мед и пантотенова киселина (витамин B5) за повишаване нивата на добрия холестерол и понижаване на лошия. Съдържанието на флавоноиди има множество предимства: предотвратява залепването на холестерола в артериите, понижава кръвното налягане, увеличава притока на кръв, намалява възпалението и подобрява функцията на кръвоносните съдове.

Чесън

Ежедневна суперхрана ли е чесънът? Да, така е! Афродизиак, валута, храна, лекарство, средство против вампири – чесънът е имал много приложения през вековете.

Чесънът съдържа витамини С и В6, манган, селен и други антиоксиданти (по-специално алицин).

По-нови изследвания, базирани на доказателства, показват, че чесънът може да бъде ефективен срещу високо кръвно налягане, сърдечно-съдови заболявания, холестерол, настинки и някои видове рак.

Спанак

Храни като къдраво зеле и манголд заемат централно място като зеленчуци, достойни за титлата „суперхрана“. Те с право са спечелили своето място в светлината, тъй като и двамата са пълни с множество предимства. Но след като тези по-малко известни зеленчуци се придвижват към предната част, нека не забравяме оригиналната зелена суперхрана: спанак.

Фитонутриентите в спанака са както противовъзпалителни, така и противоракови. Това, че възпалението е рисков фактор за рак, означава, че спанакът може да помогне за защита на тялото на клетъчно ниво от болест, която продължава цял живот.

Суровият спанак е чудесен начин да бъде консумиран, но знайте, че суровият спанак съдържа нещо, наречено оксалова киселина. Оксаловата киселина може да увреди кръвоносните съдове и може да повлияе отрицателно на хората с артрит и подагра. Варенето на спанака може да намали оксаловата киселина, като същевременно ви позволява да ядете повече (защото спанакът увяхва много при готвене).

Независимо дали го ядете в салата или към ястието си, спанакът е суперхрана, която заслужава постоянно място под светлините на прожекторите и във вашия дом.

Киви

Италиански изследователи установиха, че намалява хриптенето, свързано с астма, благодарение на високото съдържание на витамин С. Едно киви отговаря на 110% от дневната ви нужда.

Канела

Някога канелата беше по-ценна от златото.⠀

Канелата има естествено сладък вкус, който е лишен от захар, което я прави чудесна добавка към храни като обикновено кисело мляко като десерт или лека закуска. ⠀

Канелата може да бъде ефективен инструмент при управлението на диабет тип 2; може да понижи вашия лош холестерол (или LDL). Канелата има противогъбични, антибактериални и дори антивирусни свойства. Консумацията на канела може да намали както системното, така и специфичното възпаление. Първото е особено важно в западния свят. ⠀

Как една такава малка подправка има толкова голяма сила?⠀

Много от фантастичните свойства на канелата идват от едно вещество, нещо, наречено канелен малдехид, което естествено присъства в канелата. Канеленият малдехид е източникът на много от противогъбичните и антибактериални свойства, които правят канелата толкова чудесна добавка към вашата диета.⠀

Сьомга

Вярно е… в морето има много риба. Ако обаче трябва да изберете само една, която да сложите в чинията си, сьомгата определено би била чудесен избор! Мазната риба е хранителна сила, която е заредена с полезни за вас Омега 3 мастни киселини, протеини, витамини и минерали. Поради тази причина сьомгата е известна като една от най-здравословните храни на планетата. Освен това хората, които ядат редовно сьомга, са много по-малко склонни да изпаднат в депресия. Освен това хората, които вече са били диагностицирани с депресия и приемат антидепресанти, може да намерят добавянето на сьомга към диетата си за полезно.

Орехи

Само 14 орехови половинки осигуряват повече от два пъти дневната ви доза алфа-линоленова киселина, омега-3 мазнина, за която е доказано, че подобрява паметта и координацията.

Чай

Проучванията показват, че ако пиете чай редовно, може да намалите риска от Алцхаймер, диабет и някои видове рак. Освен това имате по-здрави зъби и венци и по-здрави кости. Как? Чаят е богат на клас антиоксиданти, наречени флавоноиди. Независимо от сорта чай, който изберете, увеличете максимално силата на неговите флавоноиди, като го пиете прясно сварен. Ако искате да държите партида студен чай в хладилника си, добавете малко лимонов сок - лимонената киселина и витамин С в тази изстискана струйка лимон, лайм или портокал помагат за запазването на флавоноидите.

Горски плодове

Всички горски плодове са страхотен източник на фибри - хранително вещество, което повечето хора не получават достатъчно и което е важно за здравата храносмилателна система. Фибрите могат да помогнат за насърчаване на загуба на тегло. Малините могат да се похвалят с най-много с 8 грама на чаша - и също така съдържат елагова киселина, съединение с противоракови свойства. Същото количество боровинки има половината от фибрите (4 грама), но е пълно с антоцианини. Антиоксиданти, които могат да помогнат за поддържане на паметта остра с напредване на възрастта. Чаша ягоди съдържа 3 грама фибри, но повече от препоръчителната доза за цял ден стягащ кожата витамин С. Просто хапвайте горски плодове редовно.

Грозде

Комбинацията от уникална текстура и сладък, тръпчив вкус прави гроздето все по-популярна закуска между храненията, както и освежаваща добавка към плодови и зеленчукови салати.

Гроздето съдържа мощни антиоксиданти, известни като полифеноли, които могат да забавят или предотвратят много видове рак, включително рак на хранопровода, белия дроб, устата, фаринкса, ендометриума, панкреаса, простатата и дебелото черво. Ресвератролът, намиращ се в червеното вино, известно със здравето на сърцето, е вид полифенол, открит в люспите на червеното грозде.

Кейл

Кейлът е с ниско съдържание на калории, с високо съдържание на фибри и без мазнини. Една чаша кейл съдържа само 36 калории, 5 грама фибри и 0 грама мазнини. Той е чудесен за подпомагане на храносмилането и елиминирането с голямото си съдържание на фибри. Освен това е пълен с толкова много хранителни вещества, витамини, фолат и магнезий.

Богат на витамини К, А и С, заедно с други жизненоважни хранителни вещества, ползите за здравето от кейла включват детоксикация, сърдечна подкрепа, превенция на рака и т.н.

Вероятно най-полезното свойство на яденето на кейл е способността му да бъде мощно противовъзпалително средство.

Вървейки ръка за ръка със своята противовъзпалителна сила, кейлът е чудесна антиоксидантна храна. От трите основни антиоксидантни витамина в света кейлът е особено богат на витамин С и бета-каротин (предшественика на витамин А).

Боб

С високо съдържание на протеини и ниско съдържание на холестерол, бобът от всеки сорт може да добави здравословен привкус към всяко ястие. Зареден с фибри, фолат и магнезий, а проучванията показват, че бобовите растения действително могат да помогнат за понижаване на холестерола и да намалят риска от някои видове рак.

Ябълка

Кажете го с мен, хора: "Една ябълка на ден, държи доктора далече от мен." А ябълките са чудесен нискокалоричен източник. (Една средно голяма ябълка има под 100 калории.) Плюс това, увеличаването на приема на ябълки е свързано с намален риск от сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак, диабет и астма.

Шамфъстък

Тези малки ядки крият много протеини и фибри зад земния си вкус и ядкова хрупкавост. Една унция порция от тези ядки съдържа почти толкова калий, колкото един малък банан.

Кокосово масло

Кокосовото масло е с високо съдържание на естествени наситени мазнини. Наситените мазнини не само повишават здравословния холестерол (известен като HDL) в тялото ви, но също така помагат за превръщането на LDL „лошия“ холестерол в добър холестерол. Чрез увеличаване на HDL в тялото, той помага за насърчаване на здравето на сърцето и намалява риска от сърдечни заболявания.

Кокосовото масло съдържа лауринова киселина, за която е известно, че намалява кандида, бори се с бактериите и създава враждебна среда за вирусите. Много заболявания днес са причини за свръхрастеж на лоши бактерии, гъбички, вируси и паразити в тялото.

Можете да замените зърнените храни и захарта в диетата си с кокосово масло като естествен източник на гориво, когато сте болни. Захарта подхранва растежа на лошите бактерии. Вместо това приемайте 1 супена лъжица кокосово масло 3 пъти дневно, когато сте болни и консумирайте също много зеленчуци и костен бульон.

ПРОБВАЙ МОЕТО ОНЛАЙН ФИТ СТУДИО. ПЪРВИТЕ 7 ДНИ СА БЕЗПЛАТНИ. 
НАЙ-ДОБРИТЕ ТРЕНИРОВКИ ВКЪЩИ.